Auf seinem Weg vom Weinberg bis in unser Glas verschlingt der Wein viel Wasser. Bis zu 1.900 Liter davon braucht es für eine handelsübliche Flasche Wein. Der Weintechnologe Peter Brombach hat einen Tipp, wie wir den Wasserfußabdruck unseres Weins beim Einkaufen klein halten können.
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